“Alpeggio, caseificio e ristorazione riuniti sotto un’unica regia.

In estate, 240 ettari di alpeggio in quota nella splendida cornice delle Dolomiti di Brenta – patrimonio UNESCO e Parco Naturale Adamello-Brenta – circondano la nostra storica malga di proprietà delle Regole di Spinale e Manez ed ospitano circa 60 capi. Le mucche, protagoniste indiscusse del Montagnoli, producono il latte che viene poi subito lavorato nel nostro Caseificio.

Presso la Dispensa del Montagnoli potrai trovare i nostri formaggi, il burro, lo yogurt ed altri prodotti biologici: dalle composte di frutta, alle tisane, alla mescola selezionata di farina per Polenta. A te la scelta se degustarli seduto comodamente nel nostro ristorante-bar o consumarli con un asporto rispettoso dell’ambiente e completamente plastic-free sul prato, nel vicino Lago Montagnoli o casa tua.

Con la prima nevicata il Montagnoli si trasforma in un caldo ed accogliente rifugio di montagna situato nel cuore delle piste da sci di Madonna di Campiglio e raggiungibile la sera con i nostri Gatti delle Nevi per una tipica cena in quota.

Il ristorante-bar è in ogni stagione il cuore del Montagnoli: una magnifica terrazza circondata dal verde in estate, il camino acceso ed il profumo del legno in inverno. L’ospitalità, l’attenzione per i prodotti del territorio e l’utilizzo di materiali ecosostenibili fanno del Montagnoli il tuo ristorante “in” quota.

Novità per l’estate 2022 è il nuovissimo Montagnoli Adventure Park, un parco avventura studiato sia per i più piccoli che per ragazzi ed adulti amanti dell’adrenalina, situato presso il Lago Montagnoli ed a 5 minuti a piedi dal nostro parcheggio.”

Foto di Mintha Visconti e ApT Campigliodolomiti – Giacometti Alessandro